En dag i foodtrucken – stress, skratt och smetana
Klockan är 06:30 när vi tänder lamporna i vårt lilla produktionskök i södra Stockholm. Det är här[…]
Så lagar vi våra khinkali – dumplings med historia i varje vikning
Vad är khinkali? Khinkali är Georgiens mest älskade gatumat – saftiga, handvikta dumplings fyllda med kött, lök,[…]
Min mormors borsjtj och vad den lärde mig om kärlek i en gryta
När jag var liten brukade jag fnysa när jag klev in i mormors kök och möttes av[…]
Khachapuri – det ostfyllda brödet som stal våra hjärtan
När vi lanserade Georgia Truckstops i Stockholm visste vi att khachapuri måste finnas med på menyn –[…]
Sista inlägget
Veckans lunch
