Sommaren i Stockholm är full av smakmöjligheter – parker fylls, kontor öppnar fönstren, och människor letar efter något nytt till lunch eller event. För oss på Georgia Truckstops innebär det en sak: att rulla vidare med ännu mer georgisk och östeuropeisk mat, serverad där du är. I juni väntar festivaler, företagsluncher, stadsdelar vi älskar – och kanske din gata?
Det här blogginlägget innehåller hela vår planerade körning för juni månad, samt några specialevent och unika rätter som bara finns under en begränsad tid.
Veckoplan – var vi står i juni
Vår planering för juni är en blandning av fasta lunchplatser, öppna event, och bokade tillställningar. Vi uppdaterar alltid på Instagram stories med aktuella tider och koordinater – men här kommer den generella planen:
Måndagar & tisdagar: Norra Djurgårdsstaden – Gasverket
Vi står vid kontorsområdet mellan 11:00–14:00. Detta har blivit vår mest populära lunchspot – nära vatten, med sittplatser och många återkommande gäster.
Onsdagar: Hammarby Sjöstad – Lumaparken
Vi kör hit varje onsdag mellan 11:00–14:00. Bra plats för familjer, digitala nomader och kontorsanställda som vill ha något annat än salladsbar.
Torsdagar: Kista – vid Kista One
Tech-lunch i Kista! Vi står här från 11:30–13:30, perfekt för en snabb men kraftig lunch med khinkali eller cevapi.
Fredagar: Kungsholmen – S:t Göransplan
Fredagsstämning, ibland med vår “Khachapuri to share”-special och georgisk lemonad till lunchpris. 11:00–14:00.
Helger: Event & pop-ups
Vi är bokade på olika festivaler i juni, bland annat:
- 8–9 juni: Mat & Musik i Rålambshovsparken
- 15 juni: Parklunch på Södermalm (Hornstulls strand)
- 21–22 juni: Midsommar-helgstopp i Vinterviken (extra meny)
- 28 juni: Streetfoodfest i Tantolunden
Månadens smak: Rökt aubergine med valnötskräm
Varje månad har vi en rätt som bara serveras under en begränsad tid. I juni presenterar vi:
“Badrijani nigvzit” – rökt auberginerulle med valnötter, granatäpple och örter.
En klassiker från Georgien, helt växtbaserad, rik i smak och perfekt som sidorätt eller lättare lunch. Serveras kall och passar utmärkt med bröd och ajvar. Många har frågat efter fler vegetariska alternativ – här kommer det första av flera!
Vill du boka oss?
Har du ett eget event under juni? Vi har fortfarande några lediga datum för bokningar:
- Företagsavslutningar
- Uteserveringsinvigningar
- Sommarfester
- Bröllopsmingel
Vi kommer med hela vårt mobila kök, anpassar meny och tider – och kan även erbjuda vegetariskt, glutenfritt eller barnvänligt om det önskas. Mejla oss gärna via kontakt eller ring direkt så pratar vi ihop oss.
Tips till våra gäster
Innan du besöker oss – här är några smarta tips:
- Kom tidigt för att undvika lunchruschen, särskilt vid Gasverket och Tantolunden.
- Om du är fler än fyra, ring gärna och förboka så kan vi förbereda extra snabbt.
- Glöm inte att följa oss på Instagram – där lägger vi upp dagliga stories med plats, meny och ev. ändringar.
Tack för att ni följer med oss på resan
Det är era röster, hunger och återkommande leenden som gör att vi orkar knåda deg i gryning, köra genom ösregn, och rulla vidare varje vecka. Juni blir en vacker månad – och vi hoppas få servera dig något varmt, kryddigt och lagat med omsorg.
Ses där ute!